中葡兩國的關係可以追溯到十六世紀初期。1513年，葡萄牙航海家初抵屯門島。1554年，葡萄牙船隊司令萊奧內爾•德•索薩與廣東省政府建立了法律上的貿易關係。1557年，這一貿易協議延伸至澳門地區，葡萄牙人在此設立了固定的商業活動中心。  1975年1月，葡萄牙承認中華人民共和國政府，為兩國1979年建交奠定了基礎。1980年，中葡兩國在北京簽訂貿易協定，並於兩年後簽署《中葡文化、科技合作協定》和《中葡經濟、工業和技術合作協定》。  1992年，兩國簽署《中葡投資保護協定》並於1998年簽署《中葡關於避免雙重徵稅和防止偷漏稅協定》。1999年，澳門回歸中國。

2005年，中葡兩國建立全面戰略夥伴關係。自2011年起，葡萄牙成為中國在歐盟的主要投資目的地之一，投資主要集中在能源（葡萄牙電力公司和葡萄牙能源網公司）、金融（葡萄牙千禧銀行）、保險（忠誠保險）和醫療（光明醫療）、媒體（GlobalﾠMedia）、農牧業（Monte Pastor）及足球會等經濟活動領域。葡萄牙正積極吸引中方投資，大力推動兩國關係進入新階段。

中國與葡萄牙一向是友好合作夥伴，兩國政治關係良好，經濟關係緊密（儘管仍有很大的進步空間），合作模式包括在中國大學教授葡萄牙語，以及參與作為中國和葡語國家橋樑的中葡論壇。

兩國雙邊經貿關係亦保持健康穩定發展。中國海關數據顯示，2022年中國與葡萄牙雙邊貿易額比較上一年增長2.4%，達90.14億美元。中國自葡萄牙進口30.36億美元，向葡萄牙出口59.78億美元。

雙方在文化領域也具有發展空間，因該領域的經濟主體必須建立於長久的經貿關係。

中國與葡萄牙簽署一項行動計劃，旨在促進海洋經濟研究與商業項目合作，不斷加強在葡萄牙港口及相關基礎設施、海洋生物技術、水產養殖、造船等領域的投資和合作。

2020年，中國交通建設公司與葡萄牙最大建築公司Mota-Engil達成協議，由中國交建收購莫塔部分股份。

2020年，葡萄牙尚帕利莫基金會與中國山東第一醫科大學建立夥伴關係，開展癌症研究與治療合作。雙方表示，合作初期的重點是免疫療法研究，並將在中國建立免疫技術研究中心。該專案投資金額將達1億美元，由尚帕利莫基金會提供技術和科研支持。

此外，葡萄牙Tekever集團與中國科學院簽署議定，擴大與其他國際機構在4D視覺、深空探索、衛星平臺開發或海洋監測和保護技術等領域的合作。  房地產領域也一直吸引眾多中國投資者的目光。葡萄牙投資居留許可（ARI或黃金簽證）項目在10年間已獲得超過72億歐元的中國投資。2012年10月至2023年7月，共向中國公民簽發5,374份居留許可。