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古鲁埃茶:有待发掘的莫桑比克珍品
发佈时间:2022-11-01
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古鲁埃茶(Gurué)产自莫桑比克赞比西亚省,历史悠久,开发潜力巨大。但由于产量有限,这种优质的茗茶仍有待打进中国等茶叶消费大国。


茶叶是赞比西亚省的主要农产品之一,从事茶叶种植和加工的公司多集中于此地,其中包括拥有15年历史的马哥马茶叶公司(Magoma)。根据赞比西亚省工业和贸易管理局的数据,该公司每季产量为13,400吨,其产品已成功出口到德国、中国、俄罗斯、迪拜和印度。马哥马的茶叶产自古鲁埃地区,在生产过程中不使用任何化学添加剂和化肥。该公司共聘请了50名员工,均为本地居民。


莫桑比克社会经济研究所(IESE)学者卡洛斯•穆安加指出,莫桑比克产茶的历史可追溯到1914年赞比西亚省的米兰热地区。在随后的20年间,该国的茶叶产区逐渐扩大至赞比西亚西北部的其他地区,包括古鲁埃、卢热拉和伊勒,其中古鲁埃的茶叶最负盛名。


由盛转衰

自20世纪40年代以来,无论从投资金额、生产规模还是就业情况来看,古鲁埃的茶产业在赞比西亚西北部的经济中一直佔据主导地位。穆安加指出,茶产业不仅是当地就业人士的主要僱主,古鲁埃茶叶还是继腰果(23%)、棉花(21%)、糖(11%)和乾椰子肉(6%)之后的第五大出口作物(佔比约4%),是国家外汇的主要来源之一。


莫桑比克于1975年正式独立,政府随即接管了殖民时期遗留下来的茶叶公司,并于1978年创建了莫桑比克茶叶总公司(Emocha)。该国有企业拥有20个中小型种植园,总面积约为1.4万公顷,并在古鲁埃、索科内、塔瓜内和米兰热设有四家分公司。


穆安加指出,莫桑比克独立后不久,古鲁埃的茶叶生产就被划分为12个生产单位,由殖民时期的茶叶公司组成。1980年,古鲁埃的茶叶产区总面积近1.6万公顷,年产加工茶2万吨。


然而,穆安加表示,近年莫桑比克茶产业的投资水平急剧下降,出产的茶叶质量也不如从前,创造的就业职位数量更低于过去殖民时期和独立初期的水平。根据莫桑比克茶叶生产者协会公佈的数据,2012年该国茶叶产量仅为鼎盛时期的十分之一。 


目前仍在赞比西亚省经营的茶叶公司仅有四家,其中莫桑比克茶叶公司、赞比西亚开发公司(SDZ)以及马哥马茶叶公司在古鲁埃地区经营,索科内茶叶公司则设于伊勒地区。


这四家公司经营着前国有企业莫桑比克茶叶总公司设立的12个生产单位中的一部分,面积约为1万公顷,但其中只有5,000公顷仍在种植茶叶。穆安加表示,不少茶田已沦为茂密森林,部分则被烧毁,还有一部分被用来种植夏威夷果、番茄、洋葱、玉米和土豆等作物。此外,莫桑比克茶叶公司的母公司Gulamo集团更将两个位于古鲁埃的生产单位改造成生产矿泉水和软饮等非酒精饮料的工厂。


延续传统

尽管近年古鲁埃茶产业正面临困境,但当地生产茶叶的传统一直延续至今。奥兰达•巴尔博萨是餐饮业商人,同时也致力于在海外推广莫桑比克产品。巴尔博萨在米兰热长大,小时候常常在纳穆利的茶树间嬉戏,因此与古鲁埃茶有着难以割捨的情谊。


被当地人亲切地称为“姨姨”的奥兰达在接受中葡论坛季刊访问时表示:“这种茶非常好,全天然,没有任何添加成分,包装也很精美。所有莫桑比克人都知道古鲁埃茶,每当他们看到或尝到这种茶的时候,都会立刻高兴起来。”


为推广莫桑比克产品,奥兰达姨姨曾参加澳门国际贸易投资展览会,还在她于葡萄牙波尔图开设的餐厅里供应古鲁埃茶。不过,这仍然不足够。“这种茶产量不多,从莫桑比克运出来很困难。我比较幸运,因为有家人给我带过来。”她说。


古鲁埃茶的上乘品质已在2021年于澳门氹仔龙环葡韵住宅式博物馆举行的第二十四届葡韵嘉年华活动中得到肯定。在该活动中澳门莫桑比克友好协会不仅提供古鲁埃茶给公众品尝,还向大家讲述了在古鲁埃生产这种茶的故事。