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葡資連鎖餐廳冀開拓廣東市場

葡新社報道,一家新成立的餐飲集團計劃在中國廣東省開設連鎖葡萄牙餐廳,餐飲集團背後的金主是在中國居住了10年的葡萄牙商人劉林(Dário Silva)。

席爾瓦表示,廣東省是最適合開設餐飲業務的省份,因為廣東省具有財力、消費文化,而廣東人亦較中國其他地區的人思想開放。集團的首家餐廳名為Lusitano,本月將在佛山的俱樂部開業,佛山是毗鄰廣東省會廣州市的工業重鎮。

餐廳大廚是法比奧・龐波(Fabio Pombo),他曾在香港工作兩年,並指出該集團開拓中國市場是有根有據,因為中國的中產階級日漸強大。

據報道,集團計劃於本年底前,於廣州市開設第二家及第三家餐廳,並於不久將來開設更多餐廳,全部均以連鎖加盟形式經營。