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“江蘇澳門周”互動直播澳葡菜風情

澳門特區政府旅遊局稱,在中國東部江蘇省會南京舉行的“江蘇澳門周”於週六進行美食互動直播,宣傳“澳葡菜”美食。

旅遊局表示,澳門名廚盧子成與中國網絡達人聯乘直播,在當地金陵飯店介紹澳葡菜式的精髓。期間,盧師傅演示了著名的澳葡乾免治豬肉的烹飪技巧,又用南京時令食材-蠶豆,製作葡式蠶豆燴排骨。

當局指,在金陵飯店舉辦為期14天的“江蘇澳門周 – 澳門風情美食節”,呈獻由33道澳葡佳餚,活動期至5月26日。

此外,“江蘇澳門周”於南京夫子廟步行街舉行一連四日的大型路展,上演葡萄牙土風舞等一系列節目,是日為展期最後一天。